Wino Edition Abtei Himmerod Riesling Spatlese

Analizę wina riesling spatlese najlepiej zacząć od jego nazwy. Spatlese oznacza, że jest to późniejszy zbiór, czyli winogrona są bardziej dojrzałe i na pewno słodsze. Lieblich określa dość wysoki poziom cukru, dzięki czemu wino na pewno jest słodkie. Mosel to region, z którego pochodzi wino. Dodajmy, że Dolina Mozeli słynie z najlepszych rieslingów. Jakie jest wino riesling spatlese? Ma ultrajasny, lekko zielonkawy, jasnosłomkowy kolor ze złotymi refleksami. W nosie dominują delikatne aromaty żółtych jabłek, ananasów, cytrusów i limonki z odrobiną nut brzoskwiniowych i liczi. Na podniebieniu, podobnie jak w nosie, prym wiodą charakterystyczne, delikatne aromaty jabłek i brzoskwiń oraz odrobina cytrusów. Riesling spatlese ma harmonijną strukturę, a odświeżającą kwasowość balansuje intensywną słodyczą.