Szukając wina amaral, skieruj swój wzrok na Portugalię. Właśnie tutaj, na północy kraju, sadzi się najwięcej krzewów amaral, znanych również jako azal tinto. Wina, które z nich powstają, rzadko są monoszczepowe. Winiarze łączą amaral z innymi szczepami, takimi jak touriga nacional czy tinta roriz. Odmiana współtworzy też różowe vinho verde. Wina amaral rzadko można spotkać poza granicami Portugalii, są produkowane w niewielkich ilościach. Mają głęboki, rubinowy kolor. W winach amaral można wyczuć nuty owoców leśnych, jagód, wiśni i czarnej porzeczki.