Region Apulia, rozciągający się wzdłuż pięty włoskiego "buta", jest jednym z najbardziej płodnych i słonecznych obszarów kraju, co sprawia, że jest idealnym miejscem do uprawy winorośli. Dzięki temu Puglia stała się znana na całym świecie jako źródło intensywnych, pełnych smaku win, które czerpią z bogatej tradycji winiarskiej regionu.
Apelacja Puglia IGP ustanowiona została w 1995 roku i obejmuje obecnie 8000 ha upraw.
Wina Puglia IGP są szczególnie cenione za swoje bogate aromaty i smaki, które odzwierciedlają unikalny terroir regionu. Charakteryzują się szerokim wachlarzem typów – od lekkich i orzeźwiających białych, poprzez aromatyczne różowe, aż do głębokich i złożonych czerwonych. Te różnorodne profile smakowe są możliwe dzięki różnorodności klimatycznej i glebowej regionu, a także wykorzystaniu zarówno autochtonicznych, jak i międzynarodowych szczepów winorośli.
Wśród szczepów dominują się primitivo, negroamaro, malvasia nera, i bianca. Tworzone z nich wina charakteryzują się zróżnicowanym bukietem smakowym, od świeżych i owocowych, po bardziej złożone i strukturalne, co sprawia, że doskonale komponują się z różnorodnymi daniami kuchni włoskiej i międzynarodowej.
