Region winiarski Montsant, otulony malowniczymi pasmami górskimi, jest klejnotem Katalonii, który w ostatnich latach zyskał międzynarodowe uznanie dzięki swoim wyjątkowym winom. Znajdujący się na południu od słynnego regionu Priorat, Montsant obejmuje okrągły pas górski, tworząc naturalną arenę o bogatych i zróżnicowanych glebach, które wraz z mikroklimatem regionu tworzą idealne warunki do uprawy winorośli.
Denominacja Montsant (DO Montsant) została oficjalnie uznana w 2001 roku, choć historia winiarstwa w tym regionie sięga wieków wstecz. Co wyróżnia Montsant, to jego zdolność do produkcji zarówno dostępnych cenowo, jak i wysokiej jakości win, które świetnie oddają terroir regionu. Wina z Montsant charakteryzują się głębią, złożonością oraz wyjątkowym połączeniem owocowości i mineralności, dzięki czemu zyskały one uznanie na arenie światowej.
Głównymi odmianami winogron uprawianymi w Montsant są garnacha (grenache) i cariñena (carignan), które są podstawą dla większości czerwonych win z tego regionu. Oprócz nich, producenci eksperymentują również z międzynarodowymi odmianami takimi jak syrah, merlot i cabernet sauvignon, tworząc wina o unikalnym charakterze. Montsant produkuje także doskonałe wina białe, głównie z odmian garnacha blanca i macabeo, które są cenione za swoją świeżość i mineralność. Rocznie butelkuje się tu około 5 mln win, z czego ponad 70% trafia na eksport. Wiele z nim to wina koszerne przeznaczone na rynek Stanów Zjednoczonych.
Topografia Montsant, z jej stromymi zboczami wymaga od winiarzy ciężkiej pracy i zaangażowania, ale to właśnie te trudne warunki przyczyniają się do niskich plonów i wysokiej koncentracji smaku w winogronach. Wiele winnic stosuje metody uprawy organicznej i biodynamicznej, co jeszcze bardziej podkreśla naturalne cechy terroir.
Region Montsant, choć młodszy i mniej znany niż sąsiedni Priorat, jest uznawany za jeden z najbardziej ekscytujących obszarów winiarskich w Hiszpanii. Jego wina, pełne charakteru i autentyczności, są doskonałym wyrazem katalońskiego dziedzictwa winiarskiego, oferując znakomitą jakość w przystępnych cenach. Montsant stanowi fascynujące połączenie tradycji i innowacji, a jego winnice i wina są obowiązkowym punktem na mapie każdego miłośnika win.
