W magicznych zakątkach Montsant, gdzie z dawnych skał wyrasta życie, rozkwita winnica Can Blau, stanowiąca część Gil Family Estates. Nie tylko legendy górzystego regionu Priorat opowiadają tu o tajemniczych aromatach. To terroir, nasączone historią, stanowi sedno wyjątkowości winnicy Can Blau i jej win.
Jeśli masz w pamięci szkarłatny kolor win z regionu Priorat, koniecznie poznaj wina z sąsiedniego Montsant – dość młodego Denominación de Origen. Cechują je złożona struktura smaku, charakterystyczne nuty czarnych wiśni, ostre uderzenia przypraw i głęboki, mineralny drugi plan.
W dolinach z glinianymi glebami dojrzewa odmiana cariñena, oferując w winach głębokie taniny i zdecydowany charakter. Na stromych zboczach z wapiennym podłożem rosną krzewy z odmiany syrah, nabierając intensywności i bogactwa. Natomiast korzenie szczepu garnacha sięgają głęboko do ciemnych łupków skalnych, tworząc niepowtarzalne nuty smakowe.
To połączenie różnorodnych terroir staje się kluczem do stworzenia niezwykłych win Can Blau. Trzy odmiany, w różnych proporcjach, dają życie winom Blau, Can Blau i Mas de Can Blau, które idealnie sprawdzą się na stołach z pieczonym mięsem (również dziczyzną), grzybami i dojrzewającymi serami.
Odkryj magiczny świat Montsant w Fine Wine. Wina Can Blau są niepowtarzalnym doświadczeniem dla miłośników win, którzy cenią wyjątkowość w każdym kieliszku.
