Listki czekoladowe z malinami

Wyrazisty kontrast między kwaskowatą maliną a cienką, intensywną, ciemną czekoladą wprawi niejednego degustatora w zachwyt. Idziemy z duchem czasu i trend coraz cieńszych przedmiotów dotarł także i do nas .Stworzyliśmy listki czekoladowe, czyli bardzo cieniutkie kawałki czekolady mlecznej lub deserowej z różnymi dodatkami lub saute. Oczywiście od tradycyjnej czekolady odróżnia je grubość, ale czy ma to jakiś wpływ na jej degustację?Przez to, że są one bardzo cienkie to szybko rozpuszczają się w ustach, znacznie szybciej od klasycznej kostki czekolady. Co za tym idzie aromaty zawarte w czekoladzie mogą błyskawicznie zaspokoić nasze kubki smakowe.