Mało znany w Polsce szczep picpoul pochodzi z regionu Langwedocja-Roussillon w południowej Francji. Nazwa szczepu picpul wzięła się od określenia „pique-poul”, co można przetłumaczyć jako „kłujące w wargi”. Jak można się domyślić, szczep rodzi wina o wysokiej kwasowości. Wśród miłośników wina najbardziej znanym winem picpoul jest francuskie wino białe z Picpoul de Pinet AOC. Odmiana ta rośnie dzisiaj w zasadzie wyłącznie we Francji.