Ta antyczna włoska odmiana w Puglii znana jest pod nazwą Uva di Troia. Ma purpurową, grubą skórkę, co nadaje winom nero di troia dobrą strukturę i taniny. Wina nero di troia są na ogół wytrawne, o umiarkowanej kwasowości. Można w nich wyczuć aromaty wiśni, owoców leśnych, malin, śliwek, lukrecji i przypraw. Odmiana nero di troia występuje zarówno w winach monoszczepowych, jak i kupażach np. z montepulciano czy sangiovese.
Wina ze szczepu nero di troia
