Mencia to czerwony szczep, który pochodzi z północno-zachodniej Hiszpanii. Rośnie w regionach Bierzo, Valdeorras, Monterrei i Ribeira Sacra. Wina mencia mają mocny kolor bordowy, stosunkowo świeżą kwasowość i taniny. Wśród aromatów warto wymienić czerwone i czarne owoce, często z ziołową nutą mięty lub tymianku. Winiarze cenią szczep mencia za ziemisty charakter i umiarkowaną kwasowość. Mencia nie dojrzewa długo w dębowych beczkach, ponieważ dąb może przytłoczyć jej dość delikatny smak.
Wina Ze Szczepu Mencia
