Fascynujące wina fiano rozsławiają południowe włoskie Włochy, a szczególnie Kampanię – to tutaj rośnie najwięcej winorośli tej odmiany. Wina fiano mają bogatą, prawie woskową strukturę. Znane są z aromatów owocowych: melona, gruszki czy pomarańczy. Nie brakuje w nich również nut orzechów laskowych i sosny. Głównym wcieleniem odmiany fiano jest Fiano di Avellino DOCG. Odmianowe wina fiano zwykle są wytrawne, o średniej kwasowości, ale włoscy winiarze tworzą również wina deserowe – dzięki zastosowaniu tradycyjnej włoskiej metody suszenia na powietrzu.
Wina Ze Szczepu Fiano
