Wina cabernet cortis są szczególnie popularne wśród koneserów win. Mają bardzo intensywny, owocowy smak. Szczep cabernet cortis jest krzyżówką cabernet sauvignon i solaris. To młoda odmiana winorośli, która powstałą w 1982 roku w niemieckim Freiburgu. Poza Niemcami cabernet cortis uprawia się także w Szwecji, Danii, Włoszech i Polsce. Wina cabernet cortis mają wyraźne taniny i charakterystyczne ziołowe aromaty. W smaku przypominają cabernet sauvignon.