Western Australia (Zachodnia Australia) to jeden z najważniejszych regionów winiarskich Australii, obejmujący około 20 000 hektarów winnic. Choć stan ten stanowi aż jedną trzecią powierzchni kraju, to wina produkowane są głównie w jego południowo-zachodniej części, gdzie panują najlepsze warunki do uprawy winorośli. Western Australia charakteryzuje się zróżnicowanym klimatem, od śródziemnomorskiego w Margaret River po chłodniejsze, bardziej kontynentalne warunki w Great Southern. Kluczową rolę odgrywa bliskość Oceanu Indyjskiego, który łagodzi temperatury i zapewnia długie, łagodne sezony wegetacyjne. Regiony bliżej wybrzeża, jak Margaret River, mają niewielkie roczne opady i są osłonięte przed ekstremalnymi temperaturami, co pozwala na uzyskanie win o wysokiej koncentracji i doskonałej równowadze kwasowości. Z kolei w chłodniejszych regionach Great Southern dojrzewanie winogron przebiega wolniej, co sprzyja produkcji eleganckich win o subtelnych aromatach.
Western Australia
