W apelacji Trevenezie IGP sztuka winiarska dosłownie splata się z dziedzictwem Wenecji – miasta, które od wieków zachwycało swoją wyjątkowością. Przemierzając ten malowniczy region, trudno oprzeć się wrażeniu, że każda winorośl ma do opowiedzenia swoją własną, fascynującą historię. To doskonały wybór dla tych, którzy poszukują win o unikalnym charakterze, w pełni oddających ducha północno-wschodnich Włoch.
Apelacja Trevenezie IGP obejmuje szeroki obszar na terenie Wenecji Euganejskiej (ale także Friuli-Wenecji Julijskiej oraz Trydentu-Górnej Adygi). Granice tego regionu rozciągają się od majestatycznych Dolomitów na północy, przez rozległe równiny w dolinie Padu, aż po adriatyckie wybrzeże na południu. Historycznie region Trevenezie stanowił kluczowy węzeł handlowy, gdzie od wieków kwitła produkcja wina.
Trevenezie IGP to obszar o zróżnicowanym terroir, co stanowi o jego wyjątkowości. Gleby różnią się znacznie w zależności od lokalizacji: od żyznych osadów rzecznych po żwirowe tarasy i wapienne wzgórza. Klimat regionu jest równie złożony; północne winnice czerpią korzyści z alpejskiego chłodu, podczas gdy te na południu cieszą się łagodniejszym, śródziemnomorskim klimatem. Takie połączenie czynników sprzyja produkcji win o wyraźnym charakterze.
Trevenezie IGP to królestwo różnorodności odmian winorośli, które znajdują tu idealne warunki do rozwoju. Wśród białych odmian prym wiodą pinot grigio, chardonnay oraz glera, które dają wina świeże, o żywej kwasowości, z nutami owoców cytrusowych i kwiatów. Czerwone wina z odmian takich jak merlot czy cabernet sauvignon charakteryzują się intensywnymi aromatami dojrzałych owoców, przypraw oraz aksamitnymi taninami. Trevenezie IGP oferuje zarówno młode, aromatyczne wina, jak i te z potencjałem do starzenia, które z czasem rozwijają głębsze, bardziej złożone bukiety.
