Region Marca Trevigiana IGP, położony w sercu Wenecji Euganejskiej, łączy w sobie tradycję, innowacyjność i różnorodność. I niezależnie od tego, czy preferujesz lekkie białe wina, pełne czerwone, czy orzeźwiające musujące – Marca Trevigiana IGP ma Ci dużo do zaoferowania.
Historia Marca Trevigiana IGP, który znajduje się w północno-wschodnich Włoszech, sięga czasów starożytnych. Winorośl do tego regionu wprowadzili Rzymianie. Winiarze z Marca Trevigiana mieli więc całe wieki na to, aby doskonalić swoje umiejętności. Oficjalne uznanie regionu jako Indicazione Geografica Protetta (IGP) odbyło się w 1995 roku.
Jak jest dzisiaj? Proces produkcji win w Marca Trevigiana IGP łączy tradycję z nowoczesnością. Wielu winiarzy nadal stosuje tradycyjne metody winifikacji, takie jak ręczny zbiór winogron i starzenie wina w dębowych beczkach, co nadaje winom głębi i złożoności. Jednocześnie coraz częściej w winnicach pojawiają się nowoczesne technologie, które pozwalają na precyzyjną kontrolę jakości.
Gleby Marca Trevigiana IGP są wyjątkowo zróżnicowane, co pozwala na uprawę szerokiej gamy odmian winorośli. Można tu znaleźć zarówno gleby gliniaste, jak i wapienne, które idealnie nadają się do produkcji win o złożonym charakterze. Klimat regionu jest również korzystny dla winiarstwa – łagodne zimy i gorące lata sprzyjają dojrzewaniu winogron, a bliskość Alp i Adriatyku zapewnia odpowiednią równowagę temperatur i wilgotności.
Szczepy uprawiane w Marca Trevigiana IGP to zarówno lokalne odmiany, jak i międzynarodowe klasyki. Wśród białych win dominują takie odmiany jak pinot grigio, chardonnay i glera, podczas gdy czerwone wina produkowane są głównie z merlota, cabernet sauvignon i raboso. Ta różnorodność odmian winorośli pozwala winiarzom na tworzenie win o bardzo zróżnicowanych profilach.
Wina z Marca Trevigiana IGP charakteryzują się świeżością, elegancją i wyrazistym charakterem. Białe wina są zazwyczaj lekkie i aromatyczne, z nutami cytrusów, jabłek i kwiatów. Czerwone wina oferują bogatą owocowość z wyraźnymi taninami i subtelnymi nutami przypraw. Wina musujące są orzeźwiające i lekkie, doskonałe na każdą okazję.
