Wino, które jest kwintesencją letniego popołudnia… Tak można opisać każdy kieliszek pinot grigio z apelacji Delle Venezie DOC. Tu wino przywołuje na myśl lekkość i orzeźwienie, jest jak powiew wiatru w upalny dzień. To region, który oddycha latem!
Delle Venezie DOC obejmuje tereny od Wenecji Euganejskiej, przez Friuli-Wenecję Julijską, aż po Trydent. Bliskość Alp oraz Adriatyku tworzy unikalny mikroklimat, który idealnie sprzyja uprawie białych odmian winorośli.
Historia regionu sięga średniowiecza, kiedy to winiarze zaczęli doceniać chłodniejsze warunki klimatyczne, idealne do produkcji lekkich, aromatycznych win. Gleby są wapienne i żwirowe, a klimat chłodny, z obfitymi opadami i długimi, chłodnymi sezonami wegetacyjnymi. Pozwala to winogronom na rozwinięcie pełnej palety smaków i aromatów.
Wina z Delle Venezie DOC charakteryzują się wyjątkową lekkością i świeżością. Mają wyraźną kwasowość, subtelne aromaty cytrusów i zielonych owoców, co czyni je doskonałym wyborem na letnie wieczory i do lekkich, orzeźwiających potraw. Główną odmianą w regionie jest pinot grigio, ale winnice uprawiają także chardonnay i sauvignon blanc. Pinot grigio jest znane z delikatnych nut cytrusów i zielonych jabłek, podczas gdy chardonnay i sauvignon blanc wnoszą dodatkowe warstwy aromatów maślanych, tropikalnych owoców i agrestu.
