Wina z toskańskiej apelacji Rosso di Montalcino DOC urzekają ekspresją, która pozwala cieszyć się lokalnym terroir. Apelacja skupia się wokół urokliwego miasteczka Montalcino, którego historia winiarska sięga średniowiecza.
Apelacja Rosso di Montalcino DOC występuje na tym samym obszarze, co słynne Brunello di Montalcino DOCG w środkowo-południowej Toskanii. Została utworzona w 1984 roku, by zmaksymalizować wykorzystanie owoców z młodszych winorośli z nowych nasadzeń. Jaki cel mają w tym winiarze? Taki podział umożliwia producentom Brunello wprowadzanie na rynek bardziej przystępnych win, gdy jednocześnie czekają na pełną dojrzałość najlepszych win DOCG.
Tutejsze terroir charakteryzuje się wapienno-gliniastymi glebami, idealnymi dla dojrzewania odmiany sangiovese, z której powstają wina Rosso di Montalcino DOC. Klimat śródziemnomorski, z długimi, ciepłymi dniami i chłodnymi nocami, zapewnia równowagę między kwasowością a słodyczą.
Rosso di Montalcino DOC oferuje aromaty dojrzałych wiśni, dzikich jagód, śliwek i nut korzennych, które są mniej intensywne niż w słynniejszym Brunello. Jednak łagodniejsze taniny i przyjemna kwasowość sprawiają, że wino Rosso di Montalcino DOC stanowi idealny wybór zarówno do dań mięsnych, jak i dojrzałych serów. Jego lekka struktura, pełne aromaty oraz wyważona równowaga przyciągają tych, którzy chcą spróbować czegoś wyjątkowego z Toskanii bez konieczności długoletniego oczekiwania.
