McLaren Vale w pełni odzwierciedla ducha australijskiego winiarstwa – z jednej strony zakorzeniony w tradycji, z drugiej zaś nieustannie eksplorujący nowe możliwości. Wina z tego regionu łączą w sobie intensywność i elegancję. Dla entuzjastów win z Nowego Świata region McLaren Vale zaoferuje fascynującą podróż po różnorodnych smakach i aromatach!
Region McLaren Vale znajduje się zaledwie 35 kilometrów na południe od Adelaide, w północno-zachodniej części półwyspu Fleurieu, otoczony wzgórzami Mount Lofty Ranges i wybrzeżem Zatoki św. Wincentego. Jest jednym z najstarszych obszarów winiarskich Australii – został założony w połowie XIX wieku. Pierwsze winorośle zasadzono w 1838 roku, a od tego czasu McLaren Vale stało się synonimem jakości i innowacji w produkcji win. Dziś region jest domem dla wielu czołowych australijskich winnic, które słyną z dbałości o terroir i rzemieślnicze podejście do winifikacji.
Winiarskie sukcesy McLaren Vale wynikają z połączenia unikalnych gleb i łagodnego klimatu śródziemnomorskiego. Gleby w regionie są bardzo stare, często liczące miliony lat, a ich skład obejmuje m.in. piaski, gliny, wapienie i ciemne, czerwone gleby aluwialne, co pozwala na produkcję win o wyjątkowej strukturze i intensywności. Klimat McLaren Vale charakteryzuje się gorącymi, suchymi latami i chłodnymi, wilgotnymi zimami. Bliskość oceanu łagodzi ekstremalne temperatury, co pozwala winogronom zachować świeżość i balans, a wiatry znad Zatoki św. Wincentego przynoszą dodatkowe ochłodzenie, szczególnie korzystne dla bardziej wrażliwych odmian.
McLaren Vale słynie przede wszystkim z produkcji wyrazistych, pełnych czerwonych win. Shiraz jest esencją regionu – głębokie, mocne, o bogatych aromatach dojrzałych jagód, śliwek, czekolady i pieprzu, często z aksamitnymi taninami i długim finiszem. Kolejne kluczowe odmiany to grenache i mourvèdre, które często tworzą znakomite kupaże z nutami czerwonych owoców, przypraw i ziół.
Oprócz czerwonych win region McLaren Vale produkuje także wyjątkowe białe wina z odmian chardonnay, viognier i semillon. Chardonnay z tego regionu może być zarówno świeże i cytrusowe, jak i bogate, z nutami tropikalnych owoców i kremową teksturą, często podkreśloną dojrzewaniem w dębie. Viognier z McLaren Vale charakteryzuje się aromatami moreli, brzoskwini i kwiatów, z wyraźną oleistością i złożoną strukturą.
