Dolina Mozeli, znana w Niemczech jako Mosel, to region winiarski słynący z produkcji niektórych z najbardziej prestiżowych białych win na świecie, szczególnie z odmiany riesling.
Malowniczo wijąca się rzeka Mozela, otoczona stromymi, skalistymi wzgórzami, jest domem dla winnic, które korzystają z wyjątkowych warunków klimatycznych i glebowych tego regionu. Unikalne położenie winnic, często na ekstremalnie stromych zboczach, zapewnia optymalne nasłonecznienie winorośli, co jest kluczowe dla produkcji win o wysokiej jakości.
Winiarze z doliny Mozeli, z pokolenia na pokolenie przekazujący sobie wiedzę i tradycje, są dumni z ich minimalistycznego podejścia do winiarstwa, które pozwala na pełne wyrażenie terroir w ich winach. Dzięki temu wina z Mosel, szczególnie te oznaczone jako QmP, oferują nie tylko niezrównane doświadczenie smakowe, ale również głęboki wgląd w charakter i historię regionu.
QmP (Qualitätswein mit Prädikat) to najwyższa kategoria jakości dla niemieckich win, która oznacza dosłownie "wino jakościowe z wyróżnikiem". Ta kategoria została stworzona w celu klasyfikacji win na podstawie ich jakości, a nie tylko pochodzenia geograficznego. Wina QmP muszą pochodzić z jednego z określonych regionów winiarskich Niemiec i spełniać rygorystyczne wymogi dotyczące jakości, w tym poziom cukru w winogronach w momencie zbiorów, co jest wyrazem dojrzałości i potencjalnej zawartości alkoholu w winie.
