Wina z apelacji Val de Loire IGP są jak pejzaż Doliny Loary – różnorodne, pełne życia i nieustannie zaskakujące. Val de Loire IGP oferuje szerokie spektrum win, które odzwierciedlają bogactwo i zróżnicowanie tego historycznego regionu.
Apelacja Val de Loire IGP została utworzona w 2009 roku na mocy prawa Unii Europejskiej (jest jednym z sześciu obszarów chronionego pochodzenia we Francji). Obejmuje cały region Doliny Loary, rozciągając się od wybrzeży Atlantyku aż po centralną Francję – aż 14 departamentów. System IGP (Indication Géographique Protégée), który zastąpił wcześniejsze oznaczenie Vin de Pays, oferuje winiarzom większą elastyczność w produkcji win. Mogą korzystać z różnych odmian winorośli i technik winiarskich, co pozwala na pełne wykorzystanie potencjału regionu.
Val de Loire IGP charakteryzuje się niezwykle zróżnicowanym terroir, z różnymi typami gleb, w tym wapiennymi, granitowymi, piaszczystymi i gliniastymi. Klimat również jest zróżnicowany: od morskiego w zachodniej części regionu, gdzie Atlantyk wpływa na łagodzenie temperatur, po kontynentalny w centralnej części Doliny Loary. Ta różnorodność gleb i klimatu pozwala na uprawę szerokiej gamy odmian winorośli.
W apelacji Val de Loire IGP produkuje się zarówno wina białe, czerwone, jak i różowe. Najbardziej znane białe odmiany to sauvignon blanc, chenin blanc i melon de bourgogne. Wina białe są świeże, aromatyczne, z wyraźną kwasowością i często mineralnymi nutami.
Czerwone wina z Val de Loire IGP są produkowane głównie z odmian cabernet franc, gamay i pinot noir. Charakteryzują się one owocowymi aromatami, dobrą strukturą i eleganckimi taninami. Różowe wina, produkowane z różnych odmian, są lekkie, owocowe i orzeźwiające, idealne na letnie dni.
