Region winny Vouvray, położony w dolinie Loary we Francji, jest słynny na całym świecie ze swoich wyjątkowych białych win produkowanych z odmiany winogron chenin blanc.
Vouvray oferuje szeroką gamę win, od wytrawnych i lekkich, przez półwytrawne i półsłodkie, aż po intensywnie słodkie wina deserowe oraz musujące. Dzięki unikalnemu mikroklimatowi i zróżnicowanym rodzajom gleb, w tym głównie gliniastych i wapiennych, winogrona chenin blanc wykazują w regionie Vouvray niezwykłą zdolność do wyrażania subtelnego bukietu aromatycznych cech charakterystycznych dla tego terroir.
Wina z Vouvray są cenione za ich złożoność, żywą kwasowość oraz zdolność do starzenia, co pozwala im z czasem zyskiwać na głębi i bogactwie aromatów. Młode wina często charakteryzują się świeżymi nutami kwiatowymi, owocowymi - takimi jak jabłko, gruszka, czasem z akcentami miodu i kamienia. Starsze roczniki mogą rozwinąć bardziej złożone nuty, w tym wosk pszczeli, orzechy i skórę.
Produkcja musującego Vouvray Méthode Traditionnelle to kolejna duma regionu. Te wina, wytwarzane metodą tradycyjną, podobnie jak szampan, oferują eleganckie bąbelki, delikatność i złożoność smaku, z wyraźnie wyczuwalną kwasowością i owocowością typową dla chenin blanc.
