Przejdź do głównej treści
...więcej niż wino

Bordeaux, Médoc, Pauillac AP

W świecie bordoskiego wina Pauillac AP jest jak gwiazda przewodnia. Wina produkowane w tym regionie są cenione i poszukiwane, często pojawiają się na aukcjach i w kolekcjach koneserów. Pauillac AP to synonim elegancji i niezrównanej jakości – miejsce, które każdy miłośnik francuskiego wina powinien poznać.

Apelacja Pauillac AP charakteryzuje się wyjątkowym kształtem: królują tu pofałdowane wzgórza. Winnice rozmieszczone na powierzchni 1,2 tys. hektarów korzystają z niezwykle wydajnego, naturalnego drenażu, który zapewniają żwirowe gleby. Żwiry doskonale odprowadzają wodę, pozwalając krzewom zapuszczać głębokie korzenie. Mikroklimat regionu, łagodzony przez bliskość rzeki Gironde, sprzyja dojrzewaniu winogron, nadając im wyjątkową złożoność i intensywność.

Historia winiarstwa w Pauillac sięga czasów rzymskich, ale prawdziwy rozkwit regionu nastąpił w XIX wieku. To właśnie wtedy, w 1855 roku, dwie z tutejszych winnic – Château Lafite Rothschild i Château Latour – zostały wyróżnione jako Premier Cru, a Château Mouton Rothschild - Deuxième Cru -

jako jedyne z wszystkich sklasyfikowanych w 1855 roku zostało podniesione do statusu Premier Cru w 1973 roku. Te legendarne posiadłości stały się synonimem doskonałości, przyciągając miłośników wina z całego świata.

Produkcja wina w Pauillac AP wymaga rygoru i precyzji. Reguły AOP dbają o każdy detal: od ograniczeń dotyczących plonów, przez określony poziom alkoholu, po techniki uprawy i winifikacji. Wszystko to, aby w każdej butelce zamknąć esencję wyjątkowego terroir. W tutejszych winnicach rosną głównie krzewy cabernet sauvignon, malbec, petit verdot i merlot.

Jakie więc są wina z Pauillac AP? Ich głęboki kolor zapowiada bukiet z owoców czarnej wiśni, lukrecji, crème de cassis, wiśni, róży, irysa, cedru, dymu i kadzidła. Smak tych win to połączenie złożoności, solidnej struktury i długiego potencjału starzenia. To bogate i złożone wina. Z pewnością zasługują na to, by „poczekać” na nie nieco dłużej.

Zakaz sprzedaży
Wino Chateau Clerc Milon
Wino czerwone Wytrawne Francja 2018
739,00 750 ml
Wino Prelude a Grand Puy Ducasse
Wino czerwone Wytrawne Francja 2021
189,00 750 ml
Newsletter

Bądź na bieżąco! Zapisując się do naszego newslettera otrzymujesz dostęp do fachowej wiedzy, m.in. e-booków i bonusowych materiałów, które wyślemy do Ciebie w pierwszej kolejności. Najświeższe informacje o nowościach w ofercie i trendach gastronomicznych przyjdą prosto na Twoją skrzynkę. Nic Cię nie ominie!

Zapisz się do newslettera
Komunikat
Zamknij

Serwis prezentuje bogatą ofertę napojów alkoholowych oraz akcesoriów sieci Salonów Fine Wine i przeznaczony jest wyłącznie dla osób pełnoletnich.

Czy masz ukończone 18 lat?

(w przypadku braku zgody lub pełnoletności prosimy o kliknięcie „NIE”)

Fine Wine nie wspiera starszych wersji przeglądarek, które mogą nie obsługiwać wszystkich funkcjonalności serwisu. Prosimy o skorzystanie z najnowszych wersji przeglądarek Google Chrome, Firefox, Internet Explorer lub innych.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu