Campo de Borja to dynamicznie rozwijający się region winiarski w Aragonii, na północnym wschodzie Hiszpanii, który zyskał międzynarodowe uznanie dzięki swoim wyrazistym i intensywnym winom, szczególnie tym produkowanym z odmiany garnacha.
Denominación de Origen (DO) Campo de Borja została oficjalnie ustanowiona w 1980 roku, ale korzenie winiarstwa w tym regionie sięgają wieków wstecz, co odzwierciedla głębokie dziedzictwo i tradycję winiarską regionu.
Campo de Borja to tereny od wieków zwane jako imperium garnachy. Ta odmiana, będąca duszą i sercem regionu, jest tutaj uprawiana na starych krzewach, niekiedy przekraczających 100 lat, co przekłada się na wina o wyjątkowej koncentracji, głębi i złożoności aromatów.
Niektóre winnice sięgają historycznie XII stulecia. Duże zasługi zarówno w ustaleniu doskonałych siedlisk ale i udoskonaleniu metod produkcji region zawdzięcza klasztorom działającym w ciągu wieków. 5000 ha winnic wyróżnia się przede wszystkim zaawansowanym wiekiem krzewów, które na obszarze ponad 2000 ha przekraczają 50 lat gwarantując niską wydajność i wysoka jakość. W obszarach nizinnych na wapiennych glebach powstają ciepłe, mocne i aromatyczne wina. Na obszarze środkowym na wysokościach 450 -550 m n.p.m. gdzie jest najwięcej winnic na kamienistych, żelazowych glebach, dających bardzo złożone, intensywne, strukturalne i mięsiste wina. Na najwyżej położonym obszarze sięgającym do 700 m n.p.m. tworzone są subtelne i eleganckie wina.
Campo de Borja to oczywiście nie tylko garnacha, są i inne odmiany oraz różne kolory i style win. Produkuje się tu również doskonałe białe i różowe wina z odmian takich jak macabeo (viura) i tempranillo, które cieszą się uznaniem za ich świeżość i wyrazistość owocowych aromatów.
