Gioia del Colle DOC, położona w południowej części Włoch w regionie Apulia, jest znana ze swojej malowniczej scenerii i bogatej historii winiarstwa.
Historia regionu Gioia del Colle sięga czasów starożytnych, ale istotne znaczenie dla winiarstwa nabrał w XIX wieku, kiedy to ekspansja winnic przyczyniła się do rozwijania lokalnej tradycji winiarskiej. W 1987 roku region otrzymał oficjalne uznane status Denominazione di Origine Controllata (DOC), co umocniło jego reputację jako producenta wysokiej jakości win.
Klimat w Gioia del Colle jest typowy dla śródziemnomorskiego terroir, charakteryzujący się gorącymi, suchymi latami i łagodnymi, wilgotnymi zimami. Warunki te są idealne do uprawy winorośli, zapewniając odpowiednią równowagę między słońcem a wilgotnością, co jest kluczowe dla zdrowego wzrostu winorośli i dojrzewania winogron.
Najbardziej rozpoznawanym szczepem uprawianym w regionie Gioia del Colle jest primitivo, znany ze swojej głębokiej barwy i bogatego bukietu z nutami dojrzałych czerwonych owoców, przypraw i wanilii. Region ten produkuje również wino z innych odmian, takich jak negroamaro, sangiovese oraz białe szczepy jak verdeca i bianco d'Alessano. Tutejsze wina cieszą się uznaniem nie tylko za jakość, ale także za swoją zdolność do starzenia, co pozwala im zyskiwać na złożoności smakowej z biegiem czasu.
