Winnica Equus jest jedną z najbardziej utytułowanych i najstarszych polskich winnic. Powstała w 2005 roku i składa się z kilku parceli.
Główną częścią jest winnica położona w okolicach Zielonej Góry w Zaborze 5 ha, mniejsze nasadzenia znajdują się w Mierzęcinie i Kornacicach. W Mierzęcinie znajduje się również winiarnia, gdzie powstają i leżakują wina. Całość upraw to 6 hektarów winorośli. Nazwa winnicy nawiązuje do łacińskiego słowa koń (Equus) i wynika z zamiłowania właścicieli do koni i jeździectwa.
Województwo lubuskie, a szczególnie okolice Zielonej Góry, ma wielowiekowe tradycje i jeden z najlepszych mikroklimatów do produkcji win najwyższej jakości. Dojrzewają tu najbardziej finezyjne odmiany vitis vinifera. W winnicy uprawia się wyselekcjonowane szczepy i klony. Głównie są to: Pinot Noir, Riesling, Zweigelt, Chardonnay, Pinot Blanc, Gruner Veltliner, Sauvignon Blanc, Cabernet Coris, Solaris, Johanniter,.
Wytwarzane są wina białe, czerwone i musujące (metoda tradycyjna), które corocznie zdobywają wiele medali w kraju i za granicą. Winnica wyróżnia się jakością oferowanych win, które są naturalne, a do ich produkcji nie używa się zbędnych dodatków enologicznych. Wina nie są dosładzane, produkowane są wyłącznie na bazie cukru wytworzonego przez roślinę. Wina nie są również odkwaszane chemicznie. Uprawa prowadzona jest bez używania herbicydów.
Winnica Equus jest wyróżniona jako jedna z 12 w Polsce, 3 gwiazdkami przewodnika Winicjatywy po polskich winnicach.
