Chartron et Trébuchet ma swoją siedzibę w Złotym Trójkącie na Côte de Beaune: wsi Meursault, Puligny-Montrachet i Chassagne-Montrachet. To doskonały kierunek dla wszystkich miłośników wina.
Założona w 1984 r. marka Chartron et Trébuchet szybko zyskała wspaniałą reputację. Jej kultową już nazwę stworzyło dwóch przyjaciół: Jean-René Chartron, który już wtedy był właścicielem winnicy, a także Louis Trébuchet – handlarz winem. Mężczyźni zainwestowali wszystkie swoje siły i energię w rozwój wielkich terroirów Burgundia.
Każdy kolejny rocznik Chartron et Trébuchet był następnym krokiem w stronę sukcesu. Marka budowała reputację, dbając o jakość. Wykorzystując w pełni swoją wiedzę, winnica Chartron et Trébuchet rozszerzyła ofertę o wina czerwone i burgundzkie. Narodziło się też pragnienie utrzymania wizerunku wielkiego producenta wina burgundzkiego. Winnica dała początek nowej erze, w której surowość i precyzja są na porządku dziennym.
Aktualnie winnica Chartron et Trébuchet stale kształtuje nowoczesne rozwiązania, szanując dziedzictwo i historię Chartron et Trébuchet. Winnica pracuje na dobrze znanych szczepach. Wina poddawane są dojrzewaniu z ogromną uważnością i cierpliwością. Chartron et Trébuchet ceni precyzję, równowagę, a jako cel stawia sobie zrewolucjonizowanie Burgundii.