Cantina Tramin to przeszło 300 zrzeszonych w niej rodzinnych winnic, które pod wodzą głównego enologa Williego Sturza, okrzykniętego we Włoszech winiarzem roku 2004, produkują wina o wysokiej jakości.
Dla wielu z nich to zajęcie dodatkowe, ale wiele uwagi poświęcają plantatorzy swym winoroślom, choćby ze względu na to, że często zasadzone zostały przez ich przodków, a ciągłość historyczna w tym regionie ma bardzo duże znaczenie. Niewielkie rodzinne winnice , rozciągające się w sumie na obszarze 245 ha to małe ojczyzny każdego z winiarzy. Samodzielnie słabi ekonomicznie nie mogliby sobie pozwolić na tak profesjonalny sprzęt jakim dysponuje Cantina Tramin a zwłaszcza na taką winiarnię. Nowoczesny, odważny budynek pośrodku winnic, zaprojektowany przez znanego architekta Tscholl Wernera wpisuje się w krajobraz doliny. Grawitacyjny system transportu wina zmniejsza do niezbędnego minimum ingerencję w dzieło tworzenia wina. Zachęcamy do win z tego wspaniałego miejsca. Od win pachnących górskim wiatrem i rozgwieżdżoną nocą w stylu pinot grigio czy müller thurgau poprzez wina pełne i jędrne jak chardonnay do aromatycznej ekspresji w wykonaniu gewurztraminera czy sauvignon blanc.
