Szczep roussanne rośnie głównie we Francji w rejonie Rhône, ale także w USA, Chile i Australii. Znany jest ze swojego subtelnego i złożonego smaku. Roussanne często wykorzystuje się do produkcji kupaży, łącząc m.in. ze szczepem viognier czy marsanne. Odmiana roussanne to kluczowy składnik takich win, jak Hermitage, Crozes-Hermitage i Saint-Joseph. Stosuje się ją także w małych ilościach w Châteauneuf-du-Pape. Wina roussanne polubią osoby, które cenią intensywną kwasowość. Charakterystyczne dla win roussanne są ich wysokiej jakości aromaty ziołowe, kwiatowe i herbaciane, a także bogata i zrównoważona struktura.