Jeśli poszukujesz czerwonego wina z krajów o chłodniejszym klimacie, koniecznie spróbuj rondo. Szczep rondo jest hybrydą, która została dostosowana do niskich temperatur, dlatego można ją znaleźć m.in. w Niemczech, Danii, Czechach, Słowacji i Polsce. Wina rondo mają ciemnoczerwoną barwę, dobrą strukturę i owocowe nuty wiśni, borówek, malin z aromatami korzennymi. Wina rondo naturalnie mają dość niską zawartość tanin, dlatego nierzadko leżakują w beczkach. Często blenduje się je ze szczepem regent. Wino rondo świetnie sprawdzi się w roli aperitifu lub do kolacji.